只有渴的時(shí)候才喝水嗎？
人體天生就有能力適應困境。在上一篇我就介紹過(guò)，現代生物是從水里進(jìn)入陸地上的生物-包括人類(lèi)。進(jìn)化過(guò)程中，必須適應忍饑挨餓的生存環(huán)境。在這個(gè)過(guò)程中，水相對于食物更容易獲得，所以人體優(yōu)先儲存的是能量，就是脂肪。而水則是短暫性調配，早在原始狀態(tài)下，人類(lèi)先發(fā)明了盛水工具-陶罐。并且居住地通常在水源附近，水成為人類(lèi)移民未知世界最優(yōu)先考慮的問(wèn)題。所有證據都說(shuō)明人不具備長(cháng)時(shí)間儲存水的能力，要想維持生命就要隨時(shí)補充水分。
人體的生命系統對于水的需求是以最低保障線(xiàn)為標準的。這種保障方式是維持缺才補的方式。所以這種原始進(jìn)化過(guò)程遺留下來(lái)的身體信號反應是不符合我們現在健康長(cháng)壽的飲水標準的生命方式。這種補償式飲水不足以提供身體的健康需要。而且人的大腦在處理它的記憶功能時(shí)完全是種安全性記憶，只要沒(méi)有傷害性事件，它就會(huì )紀錄下來(lái)，以后仍然這樣維持。這就養成了有些人每日飲水量越來(lái)越少。甚至記憶把每日飲茶飲用其他飲料或酒當成標準。當身體真的出現問(wèn)題時(shí)，大腦才開(kāi)始重新思考原有生活習慣的問(wèn)題。人們?yōu)槭裁磿?huì )造成這種習慣成自然的規律性錯誤呢？
人體維持生命體的系統在人體缺水的時(shí)候，有種物質(zhì)稱(chēng)組織胺，組織胺可以暫時(shí)替代水。并且釋放出能量給身體一些極為需要的功能使用。身體就可以暫時(shí)延緩缺水的反應。運動(dòng)員的身體機能通常都是這樣工作。但是身體依賴(lài)的組織胺再有效果，身體的缺水狀態(tài)仍然沒(méi)有改變，身體一些較少使用的功能和組織或較多使用的功能和組織就會(huì )最先受到傷害。而且這個(gè)過(guò)程一般先從生理上開(kāi)始，逐漸轉化為體內化學(xué)反應。最后組織胺的過(guò)量釋放會(huì )造成人體酸化，細胞代謝負荷過(guò)大，導致血壓下降，身體出現疲勞。在這種狀態(tài)下喝水，渴的感覺(jué)異常強烈，身體如同干燥的海綿，人們會(huì )大量飲水。但是水不是一下子就進(jìn)入細胞，而是仍然需要大腦的水分管理分配系統來(lái)運行，因為水仍然是供給身?機能最需要的位置。
有一種在渴的時(shí)候的過(guò)量飲水是十分危險的，就是過(guò)量飲用純凈水卻會(huì )導致人體鹽分過(guò)度流失。因細胞嚴重缺水時(shí)會(huì )不顧一切的補充水分，水分會(huì )被吸收到組織細胞內，使細胞水腫。但是細胞的水分平衡是靠水、鹽、鉀來(lái)控制的，純凈水屬無(wú)鹽水，大量飲用純凈水細胞無(wú)法平衡自身水分。人體就會(huì )出現頭昏眼花、虛弱無(wú)力、心跳加快等癥狀，嚴重時(shí)會(huì )出現痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。因此在十分渴的時(shí)候大量飲用純凈水是很危險的。
人們常認為水中毒只在個(gè)別人中出現。其實(shí)人體大量運動(dòng)以后或嚴重缺水時(shí)，體內鈉鹽等電解質(zhì)、礦物質(zhì)大量流失。如果此時(shí)大量飲用無(wú)鹽水（純凈水）而未補補充鹽分（礦物質(zhì)），就會(huì )出現頭暈眼花、嘔吐、乏力、四肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。
水中毒的癥狀很簡(jiǎn)單，因為細胞的水分仍然來(lái)自血液，礦物質(zhì)和微量元素是細胞交換養分的重要物質(zhì)。沒(méi)有礦物質(zhì)和微量元素的參與，水被細胞迅速吸入細胞內，造成細胞水腫。所以現在運動(dòng)員科學(xué)的訓練方法是在運動(dòng)前補充含大量礦物質(zhì)的礦物質(zhì)水（鹽水）。運動(dòng)以后適量補充礦物質(zhì)水（鹽水），以利身體的水分代謝。而我們平常人要想健康其實(shí)也應該是這樣，無(wú)論是學(xué)習、工作、娛樂(lè )和運動(dòng)都應該在開(kāi)始前補充水分，之后再補充水分。或規律性、節奏性的飲水。而且人們更應該補充的是含有礦物質(zhì)，尤其鈣離子比較高的堿性離子礦物質(zhì)水，補充這種水是不會(huì )出現水中毒的現象的，人不要等到渴的時(shí)候才喝水。
